您(nin)當前的位置 ︰環球(qiu)傳媒網>健(jian)康 > 正文
喝茶會(hui)導致貧血嗎?貧血到(dao)底(di)能不能喝茶?
2020-02-21 14:09:44來源(yuan)︰北京(jing)青年(nian)報編(bian)輯︰

喝茶會(hui)導致貧血嗎?貧血到(dao)底(di)能不能喝茶?

茶是中國人(ren)的傳統(tong)飲品。但(dan)民間一直(zhi)流傳說“貧血的人(ren)不能喝茶”,甚至“喝茶太多容易貧血”。真相(xiang)究竟是怎樣(yang)的呢?

從目前的人(ren)群調查來看 喝茶並不會(hui)影響鐵吸收(shou)

之所(suo)以會(hui)有這種(zhong)說法,一個常見的理由是說茶中含(han)有大量的單寧,這種(zhong)物質會(hui)與食物中的鐵元素結合形成一種(zhong)不溶性物質,阻礙了人(ren)體對(dui)鐵的吸收(shou),導致缺鐵性貧血。

的確(que),單寧的確(que)會(hui)妨礙鐵的吸收(shou),似乎讓這種(zhong)說法看上去很有道理。但(dan)其實(shi)dan) 庖倉皇搶礪弁tui)理,跟我們的實(shi)際生活有很大差距(ju)。從目前的nan)芯坷純矗 炔璨 換hui)對(dui)我們日(ri)常飲食中鐵的吸收(shou)產生很大影響,也不會(hui)導致人(ren)體貧血。

首先,我們喝茶一般(ban)不會(hui)很多。泡一壺茶用的茶葉(ye)才(cai)幾(ji)克而已,能夠溶解出來的單寧就更少了,對(dui)于(yu)鐵吸收(shou)的影響其實(shi)很小,產生不了很大風(feng)浪。

其次,雖然(ran)茶葉(ye)中單寧會(hui)降低(di)鐵的吸收(shou)率,但(dan)是,我們日(ri)常的飲食是多種(zhong)多樣(yang)的,有很多食物都(du)含(han)有鐵,只要多吃點富含(han)鐵的食物,比如多吃幾(ji)塊(kuai)瘦肉就完(wan)全不用擔(dan)心缺鐵。還有很多食物可以yuan)俳奈shou),比如蔬菜水果中的維生素C。

從目前的人(ren)群調查來看,喝茶也不會(hui)對(dui)人(ren)體鐵的吸收(shou)產生很大影響,也不會(hui)導致貧血。

先rang)純次頤塹牧誥mdash;—日(ri)本。上世lan)0年(nian)代就有兩項研(yan)究發現,喝茶對(dui)人(ren)體鐵的吸收(shou)並沒有什麼影響。

2002年(nian),比rang)毖yan)究對(dui)喝茶與人(ren)體鐵吸收(shou)的16個研(yan)究進行(xing)匯總分析(xi),結果認為,喝茶對(dui)西方人(ren)體內鐵的吸收(shou)並沒有影響。

2008年(nian),南非對(dui)黑茶與當地人(ren)民的鐵吸收(shou)進行(xing)了sou)yan)究,共1600多位15-65歲受試者(zhe),結果發現,黑茶對(dui)當地人(ren)民鐵的吸收(shou)也沒有什麼影響,並不會(hui)增加缺鐵性貧血的患(huan)者(zhe)。

2004年(nian),英國一項針對(dui)yuan)竟用竦姆治xi)也發現,喝茶對(dui)公眾(zhong)鐵的吸收(shou)並沒有不良影響。

有缺鐵性貧血的高風(feng)險者(zhe) 建議在飯後一小時後再喝茶

貧血了,還gu)芎炔杪其實(shi)是可以的。

英國有研(yan)究對(dui)喝茶和(he)鐵的吸收(shou)進行(xing)了匯總分析(xi),結果發現,正常人(ren)每天無(wu)論什麼時候喝茶,鐵的吸收(shou)和(he)代謝都(du)不會(hui)有什麼影響。不過(guo),對(dui)于(yu)那些有缺鐵性貧血的高風(feng)險者(zhe),研(yan)究者(zhe)推(tui)薦最好在兩餐之間、飯後一個小時後再喝茶。

另外,如果實(shi)在擔(dan)心貧血,其實(shi)多吃點肉類和(he)蔬菜水果就可以了。畢竟肉類中的鐵含(han)量豐(feng)富,吸收(shou)率還高;而蔬菜水果中維生素C豐(feng)富,能促進鐵的吸收(shou)。

不同茶類對(dui)鐵元素的吸收(shou)率shi)瀉斡跋法國研(yan)究黑茶、綠茶和(he)草本茶對(dui)人(ren)體鐵的影響,結果發現,不論是什麼茶,對(dui)人(ren)體內鐵的吸收(shou)和(he)代謝都(du)沒有什麼影響,並不會(hui)導致人(ren)的貧血。

所(suo)以,對(dui)于(yu)一般(ban)人(ren)來說dan) 仁裁床瓚du)可以,不同的茶對(dui)鐵的吸收(shou)影響幾(ji)乎是可以忽略不huan)頻摹/p>

增加鐵的總量和(he)吸收(shou)率,能很好地防止貧血

如果你(ni)擔(dan)心喝茶導致貧血,建議︰合理選(xuan)擇喝茶時間,最好是飯後一小時後再喝茶;均(jun)衡飲食,注意食物多樣(yang)化(hua)。多吃果蔬,適shi)奔擁閎猓 鉤溲 燜靨he)維生素C,增加鐵的總量和(he)吸收(shou)率,就能很好地防止貧血了。

文/阮光峰營(ying)養師

分享到(dao)︰
版權和(he)免責申明

凡注有"環球(qiu)傳媒網"或電頭(tou)為"環球(qiu)傳媒網"的稿件,均(jun)為環球(qiu)傳媒網獨lan)野嬡ㄋsuo)有,未經許可不得(de)轉載或鏡像;授(shou)權轉載必須注明來源(yuan)為"環球(qiu)傳媒網",並保留"環球(qiu)傳媒網"的電頭(tou)。

500万彩票

Copyright ? 1999-2017 cqtimes.cn All Rights Reserved環球(qiu)傳媒網-重新發現生活版權所(suo)有 聯系郵箱︰8553 591@qq.com
500万彩票 | 下一页